Как моя программа питания соотносится с программой Hybrid Turkeys?
Питание поголовья всегда было основным фактором в сельском хозяйстве, и выращивание индеек не является исключением. Кормление индеек критически важно, поскольку затраты на кормление составляют примерно две трети общей стоимости выращивания птицы. Кормление индеек также критично потому что потребление питательных веществ связано с состоянием и показателями животного, и, таким образом, имеет непосредственное влияние на прибыльность производства животных для потребления в пищу.
В течение многих лет было предложено и оценено немало методов питания. Публиковались статьи на тему питания индеек для реализации их генетического потенциала. Еще больше было написано о рентабельности и экономически эффективном использовании составляющих питания и соответствующей эффективности питания (см. информационный бюллетень по альтернативным стратегиям управления стоимостью питания). В дополнение, немало статей было написано о кормлении птиц для оптимизации количества мяса в грудной части (информационный бюллетень Hybrid: Питание индеек для получения большего количества мяса в грудной части). В то время как в каждой программе есть свои достоинства, правильное внедрение конкретной программы определяет ее успех или неудачу.
Метод питания
Какова бы ни была специальная стратегия питания, имеется одно понятие, лежащее в ее основе, которое следует учитывать при разработке программы питания для индеек. При определении пищевого рациона руководству следует определить, какой подход принять с учетом той части популяции, на которую он будет ориентирован. Например, в большинстве программ по питанию основные принципы питания учитывают среднюю птицу в стаде. Питание с таким расчетом даст результат в виде усредненной программы, которая должна позволить большинству птиц в стаде иметь стандартные показатели, в то время как лучшие особи смогут достичь исключительных показателей. С другой стороны, если питательные вещества недостаточны, то только особи с наилучшим аппетитом или особым генетическим потенциалом достигнут уровня, близкого к цели, в то время как все стадо останется позади. Такой подход бывает редко экономически эффективным, обычно при нем падает однородность и рост массы тела в коммерческом стаде. Hybrid Turkeys опубликовал рекомендованную программу по питанию для каждой породы индеек. Информация доступна онлайн на сайте www.hybridturkeys.com. Хотя может быть много обсуждений по интерпретации этих принципов питания и их использования в практике формирования питания, важно понимать, что стадо индеек Hybrid отбиралось в течение многих поколений на основании этих принципов питания. Таким образом, кажется логичным, что индейки Hybrid должны получать рекомендованное питание, официально заявленное компанией, выращивающей индеек.
Потребление питательных веществ
При развитии коммерческих программ по питанию важно помнить, что даже самая точная формула питания бесполезна без учета потребления питательных веществ. Формула и введение каждой схемы питания должны учитывать прием веществ каждой индейкой, потому что она потребляет питательные вещества для существования и роста. При ограничении по какой-либо причине количества потребляемых питательных веществ индейки не могут получить достаточного количества питательных веществ для существования и максимальных требований к росту. Так, для того чтобы обеспечивать должным образом развитие каждого животного, необходимо высокое качество питания и адекватное содержание питательных веществ, которое позволит даже животным с более низким статусом иметь свободный и неограниченный доступ к питательным веществам в количестве, соответствующем и существованию, и развитию. Оценка близкого к оптимальному развития в здоровом стаде часто требует учета доступа к питанию. Доступность пищи, место у кормушки, плотность птиц, прием воды, окружающая температура, здоровье стада - все это ключевые факторы, влияющие на аппетит индеек в стаде. Может ли существовать препятствие общему развитию рассматриваемой стаи при достижении птицами заявленных стандартов по набору массы и трансформации корма, но при ограниченном приеме питательных веществ? Как обстоит ситуация со стадами, которые включают особей со слабым здоровьем, со слабыми лапами или иммунитетом? Может ли ограничение питания сыграть роль в ограничении показателей по стаду? Очевидный в каждом случае ответ - да.
Сравните вашу программу питания
Часто задаваемый вопрос - "Как моя программа питания соотносится с рекомендациями" Hybrid? Почти в каждой организации имеется специалист по вопросам питания, имеющий опыт в организации ежедневных задокументированных обзоров по приему питательных веществ стадами индеек. Оценки могут быть при необходимости очень простыми или детализированными в зависимости от требуемой информации и сложности доступного программного обеспечения. Каков бы ни был формат, такое сравнение должно запрашиваться только один или два раза в год для подтверждения того, что птицы под вашим присмотром потребляют питательные вещества, необходимые для оптимального развития в вашей системе. Всегда следует убеждаться в том, что значения правильного питания используются при составлении рациона и что эти значения поддерживаются в каждый сельскохозяйственный год надежной программой по обеспечению качества. Одним из очень простых процессов сравнения программы питания с рекомендациями по питанию
Hybrid включает в себя использование математической электронной таблицы, такой как Excel. В следующем описании использована такая таблица и шаблон, названный "Feed Schedule 2007" ("Схема питания 2007"), доступный на www.hybridturkeys.com/library_nutrition.html. Скопируйте и сохраните данную таблицу на ваш компьютер, затем просто заполните бланки для получения диаграмм, которые отразят соответствие вашей схемы питания требованиям птиц по определенным питательным веществам.
Формат электронной таблицы Excel
Используйте ссылки на www.hybridturkeys.com для получения доступной электронной таблицы Excel, которая уже содержит текущие рекомендации Hybrid для темпов роста и потребления питания с соответствием с возрастом (недели) согласно программе питания, рекомендованной Hybrid. Вся информация для поддержки также находится в файлах на Интернет-сайте. Экран введения данных в электронную таблицу будет выглядеть так же, как показано ниже.
Использование предоставленного шаблона предполагает некоторые простые условия. Данный формат сравнивает прием питательных веществ каждую неделю самцами и самками. Если ваш график питания отражается в фунтах (кг) на птицу, то он должен быть переведен в недели возраста птиц с помощью графика потребления или предоставленного графика. Также необходимо стандартизировать программы питания, основанные на энергии каждого рациона. В зависимости от вашей фермы вы можете настроить перевод трансформируемой в ходе обмена веществ энергии (МЭ - метаболизируемая энергия, (ME в таблице)) в Ккал/фунт или Ккал/кг или даже МДж/кг. После выбора единицы измерения тщательно следуйте рекомендациям Hybrid по сравнению питания. Приложенные электронные таблицы отобразят рацион в 1500 Ккал/фунт или 3000 Ккал/кг или 10 МДкг в зависимости от выбранного формата.
Введение ваших данных
Следуйте инструкциям электронной таблицы по введению уровня энергии (ME) для вашего рациона, %общего белка, %лизина, и % метионина + цистина. Если вы желаете увидеть заполненную таблицу, то пример графика также имеется в закладке ПРИМЕР (EXAMPLE). Заполните ваш недельный график питания и количество корма при каждом рационе. Включите уровни питания для каждой недели возраста, затем перейдите ниже в этой же таблице, чтобы увидеть графическое сравнение между текущей программой питания и рекомендациями Hybrid.
Объяснение результатов
Рис. 1. Отличие скрещенного
самца % М + Цис
Принципы питания различаются настолько, насколько различаются регионы по всему миру, где выращивают индеек. Ограничения в формулах зависят от доступности составляющих веществ, их цены, от различных других факторов. Опыт показывает, что существует много успешных методов достижения ожидаемых результатов со скрещенными индейками. Сравнения приема питательных веществ в таблице схемы питания показаны в табличном формате с линейными графиками и столбчатыми диаграммами (рис. 1). Для удовлетворительных показателей роста и трансформации корма очень важно, чтобы скрещенные стада получали корм, который обеспечивает прием питательных веществ равный указанному в рекомендациях или выше него. Допустимая погрешность составляет 5% в большинстве случаев с учетом оценок в рамках формата простой электронной таблицы. Питание индеек для оптимального количества мяса в грудной части требует дополнительного уровня лизина и других аминокислот. Ваш специалист по питанию может предоставить подробные данные по данному вопросу в соответствии с вашим географическим положением.
Корректировка программы по питанию
Рис. 2. Трансформация корма с
лизином для скрещенного самца
Во многих случаях расхождения между рекомендациями Hybrid и существующей программой питания легко устраняются небольшими корректировками в схеме питания. Если прием питательных веществ больше желаемого в течение недели, то он может быть скорректирован уменьшением количества данного рациона на одну птицу или более ранним питанием таким рационом. С другой стороны, если прием лизина ниже требуемого, то может оказаться проще увеличить количество рациона, скармливаемого программе, чем заново рассчитывать диету или вставлять в график дополнительное кормление. Полные корректировки графика кормления рекомендуются редко; они должны быть оценены перед введением. Предусмотрительно будет пробовать новые схемы или корректировки текущих программ на трех-пяти испытательных стадах для оценки требуемых результатов и документирования пользы. Изменения в существующем графике кормления обычно представляют собой дополнительные затраты либо иногда снижение затрат. Расчет финансовой составляющей предложенных изменений может быть произведен очень легко, путем сравнения стоимости кормления в разных схемах и оценки затрат или экономии на одну птицу. Управленческие решения тогда могут быть поддержаны ожидаемым возвратом инвестиций и объективно оценены на основе развития стаи и финансового покрытия (см. информационный бюллетень Hybrid: сумма трансформации корма).
Последовательные действия
Цель каждой компании или объединения - обеспечить последовательные и предсказуемые результаты при максимальном увеличении рентабельности. Используя технику, описанную выше, вы можете обеспечить адекватное получение питательных веществ скрещенными индейками в вашей системе для их роста и развития. При удовлетворении требований по питанию птицам удается проще реагировать на ожидаемые стрессовые состояния без снижения показателей или поражений. Уделите время на оценку вашей программы и будьте готовы оценить изменения тогда, когда они необходимы. Для получения более подробных сведений по комлению индеек посетите: www.hybridturkeys.com/Library/Nutrition.